Pack IPA Day

6 IPAs

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A Super Craft Fighter: Arcade Edition é uma Hazy IPA de 7% ABV com o malte Maris Otter Extra Pale, trigo e um pouquinho de aveia, que formam um corpo macio e alto suficiente pra carregar seus 5 lúpulos fresquíssimos: Centennial Moxee, Comet, Amarillo, Mosaic e El Dorado. Essa combinação traz a junção dos aromas das frutas tropicais, aquele pinho que dá uma sensação meio “úmida” e um toque cítrico que reforça a refrescância.

A Infinite Boredom é nossa nova West Coast Double IPA de 9%ABV que poderia ser resumida em apenas uma palavra: frescor.
A combinação dos lúpulos Centennial Moxee, Zappa, Chinook, Mosaic e Citra trouxeram diferentes camadas aromáticas que passeiam entre frutas tropicais, toques cítricos e resinosos, sempre deixando a refrescância em destaque.

A The Ultimate King Of Sentai é uma American IPA de 7% ABV que poderia ser facilmente confundida com uma New England pela sua turbidez. Dessa vez, o single hop de Strata trouxe um amargor sutil e deixou o aroma dank em segundo plano, dando destaque para um cítrico intenso que traz a lembrança de mousse de maracujá.

A Interstellar Não-Filtrada tem a mesma receita da Interstellar que você tá acostumado a ver por aqui. A diferença é que, dessa vez, assim que a maturação termina a gente corre pra envasar as latas, sem passar por nenhum filtro, ou pasteurização, fazendo com que todo frescor dos lúpulos, com aqueles aromas cítricos e frutados, seja ainda mais potente desde o primeiro gole e a intensidade da experiência final seja muito maior, como a experiência de provar a cerveja no tanque da fábrica.

A Interstellar é a 1a American IPA feita pela Hocus Pocus, escolhida como a 2ª melhor cerveja do Mondial de la Biére 2016 pela votação do público. Ela utiliza uma quantidade grande de lúpulos que criam uma explosão de aromas de manga e maracujá, com sabor cítrico extremo para uma IPA de apenas 7% de teor alcoólico.

Pineapple Express é uma American IPA com um de nossos lúpulos preferidos, o Mosaic, e uma quantidade imensa de abacaxi, uma das frutas daqui do nosso continente que mais combinam com uma IPA. Esses dois ingredientes fresquíssimos combinam perfeitamente gerando um aroma que é a definição de “tropical”, parecendo que foi colocada uma fatia de abacaxi recém-cortado dentro do copo. Com 6% de teor alcoólico e um amargor bem levinho, essa é uma cerveja que sem dúvida vai demonstrar o potencial de uma IPA com adição de frutas.

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